Pains de viande de poulet à l'ail et au parmesan 🍗🧄🧀
Pains de viande de poulet à l'ail et au parmesan 🍗🧄🧀
Ingrédients
1 livre de poulet haché
1/2 tasse de parmesan râpé
1/2 tasse de miettes de pain
1/4 de tasse de persil haché finement
3 gousses d'ail hachées
1 œuf battu
1 cuillère à thé d'origan séché
1/2 cuillère à thé de sel
1/4 cuillère à thé de poivre noir
1/4 tasse de lait
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1/4 de tasse de fromage mozzarella râpé (facultatif)
Instructions
1. Préchauffage du four :
Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
2. Préparez le mélange de pain de viande :
Dans un grand bol, combinez le poulet haché, le parmesan râpé, les miettes de pain, le persil haché, l'ail haché, l'œuf battu, l'origan séché, le sel et le poivre noir.
Ajouter le lait au mélange et combiner soigneusement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
3. Forme et cuisson :
Formez le mélange en quatre mini pains et placez-les sur une feuille de cuisson doublée de papier parchemin ou légèrement graissée.
Bruine d'huile d'olive sur le dessus de chaque pain pour plus d'arôme et d'humidité.
Cuire au four préchauffé pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que la température interne des pains de viande atteigne 165°F (74°C).
4. Ajoutez une garniture de fromage optionnelle :
Si vous le souhaitez, saupoudrez du fromage mozzarella râpé sur les pains pendant les 5 dernières minutes de cuisson pour faire fondre.
5. Servir :
Retirez les pains de viande du four et laissez-les reposer quelques minutes avant de servir.
Conseils pour réussir :
Vérifiez le doneness : Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que les pains de viande sont cuits à une température intérieure sûre de 165°F (74°C).
Reposez les pains de viande : laisser les pains de viande se reposer quelques minutes après la cuisson aide à retenir leurs jus et à les trancher plus facilement.
Suggestions de service : Servir avec une purée de pommes de terre, des légumes à la vapeur ou une salade fraîche pour un repas complet.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25-30 minutes
Temps total : 35-40 minutes
Portions : 4
Profitez de ces pains de viande savoureux au poulet à l'ail et au parmesan qui sont parfaits pour un dîner réconfortant ou comme option délicieuse de préparation de repas !
