Steak entrecôte aux oignons français et frites 🥩🍟🍖

 Steak entrecôte aux oignons français et frites 🥩🍟🍖

À la recherche d'un dîner délicieux et rempli ? Essayez ce steak entrecôte aux oignons français et aux frites, rempli de saveurs riches.

Ingrédients :

- 🥩 2 steaks entrecôte

- 🧅 2 gros oignons, tranchés finement

- 🫒 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 🧈 2 cuillères à soupe de beurre

- 🍬 1 cuillère à café de sucre

- 🥄 1 cuillère à café de vinaigre balsamique

- 🥔 4 grosses pommes de terre coupées en frites

- 🌾 2 cuillères à soupe d'huile végétale

- 🧂 Sel et poivre au goût

- 🌿 Persil frais, haché (pour garnir)

Itinéraires :

1. Préchauffez le four :

- 🔥 Préchauffez le four à 400°F (200°C).

2. Préparez les frites :

- 🥔 Placer les pommes de terre coupées dans un bol, bruine d'huile végétale et assaisonner avec du sel. Jetez au revêtement.

- 🍟 Étalez les pommes de terre sur une plaque de cuisson et faites cuire pendant 25-30 minutes, tournant à mi-chemin, jusqu'à ce qu'elles soient d

3. Caraméliser les oignons :

- 🧅 Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et le beurre à feu moyen. Ajoutez les oignons tranchés, saupoudrez de sucre et faites cuire en remuant occasionnellement, pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient caram

- 🥄 Ajoutez du vinaigre balsamique aux oignons, remuez et faites cuire pendant 2 minutes supplémentaires. Retirer de la chaleur et mettre de côté.

4. Faites cuire les steaks :

- 🧂 Assaisonnez les entrecôte de sel et poivre.

- 🔥 Faites chauffer une poêle séparée à feu vif. Sortez les steaks pendant 3 à 4 minutes de chaque côté pour les steaks à moyen terme, ou selon votre don désiré.

- ⏳ Laissez les steaks reposer 5 minutes avant de trancher.

5. Servir :

- 🍽 Servez les steaks garnis d'oignons caramélisés et d'un accompagnement de frites croustillantes.

- 🌿 Garnir de persil haché.

Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 40 minutes | Temps total : 55 minutes

Kcal : 650 kcal | Portions : 2 portions 😋😋😋😋❤️❤️