Spicy Adobong Tahong (KETO, Low Carb)

 Spicy Adobong Tahong (KETO, Low Carb)

Ingrédients :

500g de moules cuites, coquilles déjà retirées 🦪

2 c. à soupe d'huile d'olive (ou huile de coco) 🫒

8 gousses d'ail, finement hachées 🧄

2 c. à soupe de sauce aminos de coco 🌴

1 c. à soupe de sauce soja 🥢

2 c. à soupe de vinaigre blanc 🍶

2 feuilles de laurier 🍃

1 piment siling labuyo, tranché 🌶️

Sel et poivre, au goût 🧂

Instructions :

1️⃣ Chauffez l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive et faites revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. 🧄🔥

2️⃣ Ajoutez la sauce aminos de coco, la sauce soja, et le vinaigre. Laissez mijoter à feu doux et mélangez bien. 🥢🍶

3️⃣ Incorporez le piment siling labuyo, les feuilles de laurier, et les moules. Laissez mijoter en remuant pendant 3-4 minutes. 🌶️🍃

4️⃣ Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. 🧂

5️⃣ Dégustez avec du riz de chou-fleur ou du riz vapeur si vous ne suivez pas un régime keto. 🍚

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